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2022年除夕年夜饭吉祥寓意菜谱大全(一)

女性健康网(申博直营现金网 www.348tyc.com)收集整理 | 发布日期:2022-01-09 10:22:50

如今距离春节已经不足一个月了,而我们都知道除夕夜的年夜饭是最为重要的,甚至是比大年初一更重要,在除夕夜家家户户都会做满满一桌的年夜饭。那除夕已经不远了,你掌握了多少到年夜饭菜谱呢?今天就简单的推荐几款吉祥寓意的菜谱哦,建议来学学哦。

羊腩

做法一:双冬焖羊腩

第一步,备好羊腩、胡萝卜、冬笋、冬菇、油盐、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、蚝油和冰糖以及酱油。

第二步,将羊腩直接处理后洗好切块,将葱姜切段切块,竹笋直接洗好切块下锅烧煮十分钟,胡萝卜切块。

第三步,锅中加油翻炒羊腩,加葱姜蒜继续翻炒,将冬菇和冬笋下锅了翻炒。

第三步,加酱油、蚝油和料酒翻炒,加上水烧煮,烧开后文火炖煮40分钟,加盐和冰糖收汁后即可。

八宝菜

做法二:八宝菜

第一步,备好胡萝卜、刀豆、茴香、大蒜、洋姜、黑木耳、黄花菜、冬笋、金针菇、雪里蕻、香菇、油盐、白砂糖和姜蒜。

第二步,将胡萝卜刀豆洋姜等八种食材切丝了,分别下锅翻炒,加盐调味后出锅。

第三步,锅中加油将姜蒜爆香了,加雪里蕻翻炒,加糖调味。将炒好的食物全部下锅翻炒后即可出锅。

九转大肠

做法三:九转大肠

第一步,备好猪大肠、油盐、肉桂、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜、老抽、料酒、花椒油和白醋。

第二步,将猪大肠煮熟后切段,下锅烫煮后捞出,将猪大肠直接下锅油炸后捞出。

第三步,锅中留少量油,将葱姜蒜直接下锅爆香了,加老抽和盐翻炒,接着加白酒和料酒以及醋。

第四步,加上开水烧煮了,将猪大肠直接下锅,加肉桂、砂仁和胡椒粉直接收汁哦。

第五步,将花椒油下锅翻炒后加葱花即可。

以上就是关于2020年除夕夜年夜饭菜谱大全的详细介绍了,有兴趣的朋友可以试试哦。

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